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Tartelette de tomates d’été

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Tartelette de tomates d'été-tatiana&glitterkey

Voici une petite recette de tartelette de tomates simple, rapide et peu calorique. La tomate se marie bien avec du salé comme du sucré. Cette tartelette se mange aussi bien chaude que froide, cela dépendra de la température étant donné qu’elle est très changeante ces temps-ci en région parisienne.

Pour 2 tartelettes il vous faudra..

  • 2 tomates
  • 15 cl de lait de coco liquide allégé
  • Une branche de thym
  • de la pate feuilleté

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juillet 11, 2016
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L’Italie frappe à ma porte,🍝 Color moodboard challenge #2

Je reviens ce mois ci pour ma participation à la color moodboard challenge avec des saveurs italiennes. Un de mes pays de coeur et d’origine. La bella Italia 😍❤️.

Pour cette nouvelle inspiration, voici ma photographie avec la pasta, la pomodoro (tomate), le basilic et le parmesan. Le plat fut vraiment bon en tout cas, mais pour cette inspiration, c’est la partie avant cuisson qui est importante.

L'italie frappe à ma porte-tatiana&glitterkey4

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juin 20, 2016
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Chèvre chaud et 1 et 2 et 3 zero… ⚽️

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Chèvre chaud et 1 et 2 et 3 zero... ⚽️Tatiana-glitterkey5

Chose promise, chose due, je vous avais parlé de petites recettes que je vous donnerais pendant l’euro simple et rapide pour régaler vos invités. Aujourd’hui, je vous propose une recette de chèvre chaud sur son lit d’épinard.

Je ne sais pas si vous êtes familiarisé avec les pousses d’épinards mais, depuis que je les ai découverts je suis tombé totaly in love. Meilleur que les épinards cuits, je trouve.

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juin 14, 2016
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Mini-muffins chocolat et noix de pécan

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Je ne sais pas pour vous mais je suis une fan inconditionnelle du chocolat!!!

je pourrais en manger à tous les repas mais bon il faut tout de même se raisonner. Pour l’anniversaire Gatsby le magnifique que j’ai organisé, j’avais fais en plus des gâteaux d’anniversaire des mini muffins au chocolat et noix de pécans.

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avril 16, 2016
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Five guy’s, le Willy Wonka du burger

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Bonjour à tous mes lapinous,

Aujourd’hui je voulais vous parler d’une chaîne de burger américaine que j’affectionne beaucoup : « 5 guy’s ».

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Il vous suffit de choisir parmi une base de différents burgers (classique, cheese, bacon,double Cheese et double Cheese bacon) celui de vos rêves.

Pour vous faire patienter des cacahuètes sont à votre disposition. Il suffit juste de prendre un petit support en carton recyclé et de vous servir avec la petite pelle.

 


Cette fois-ci je me suis faites plaisir et j’ai opté pour le double Cheese ce qui veut dire double ration de steack haché. La cuisine étant ouverte vous voyez tout ce qui se prépare car c’est Five guy’s on a rien à caché, ce qui change des fast-foods habituels.

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Celui de Londres (Leicester square) est sur 2 niveaux ( un au sous-sol).  Cette chaine de restaurant américaine, sait revisiter le burger. Le plus les frites sont natures ou épicées. Je vous conseil si votre palet n’est pas sensible de tester la  version épicée.

J’ai testé également celui de New York, mais cela vous fera un peu loin si vous n’avez pas prévu de séjour là bas.

Alors vous êtes prêt à tester Five guy’s?

Belle soirée mes street foodista <3

 

février 29, 2016
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Une tarte aux fraises bien faite

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Coucou mes agneaux,

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tarte aux fraises maison un peu particulière. Je voulais changer de la recette classique avec la crème pâtissière. Quelque chose de sucrer, mais pas trop, de doux et de fruiter. Quelque chose de sucrer, mais pas trop, de doux et de fruiter.IMG_2425.jpg

Ingrédients pour la tarte :

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 500 grammes de fraises
  • 50 grammes de sucre glace
  • 50 grammes d’amandes en poudre
  • 1 oeuf
  • 10 grammes de beurres mous
  • 33 Cl de crème épaisse à 4%
  • Un pot de confitures de figues et figues séchées « les secrets de claire » ici

Pour le coulis :

  • 4 kiwis
  • Un pamplemousse rose
  • 2 oranges
  • De la menthe fraiche

Commencer par étaler la pâte dans le moule et mettez le four à préchauffer à 200° thermostat 6. Piquez le fond du plat, tartinez le du pot de confiture et mettez le de côté.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace. Une fois le tout blanchis, ajoutez l’œuf, la crème et les amandes en poudre.

Rajoutez le mélange sur la pâte et enfournez 15 min (le temps varie selon le four que vous utilisez). Une fois que la crème ne coule plus c’est prêt. Laissez refroidir 30 min.

Pendant ce temps préparez le coulis. Pressez le pamplemousse et les oranges puis mettez les dans le blender. Découpez les kiwis en morceaux, ajoutez les feuilles de menthe et mixez le tout.

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Une fois la tarte froide, rajoutez les fraises coupés en deux à chaque fois. Une fois les fraises dressées, vous pouvez saupoudrer de sucre glace et décorez avec des feuilles de menthe. C’est vraiment délicieux et mes invités étaient ravis par ce dessert après un bon poulet farcis. Léger et parfumez. Servez et mettez le coulis sur le dessus, bon appétit.

février 15, 2016
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